Que vous souhaitiez ajouter des éléments nutritifs à la préparation de vos aliments préférés, ou que vous souhaitiez rehausser leur saveur exquise. Quoi qu’il en soit, les épices déshydratées peuvent devenir un allié de taille dans vos repas : desserts, sauces, ragoûts, soupes, tout a un goût délicieux !
L’ajout d’épices déshydratées à vos repas peut réveiller une merveilleuse explosion de saveurs, de couleurs et même de textures dans vos aliments. Certains d’entre eux ajoutent à votre alimentation des antioxydants qui combattent également les maladies et améliorent la santé digestive.
Les herbes fraîches ont une courte durée de conservation et leur saveur a tendance à s’estomper avec le temps. Les herbes séchées, en revanche, peuvent se conserver pendant un à quatre ans dans votre garde-manger, sans perdre leurs propriétés.
Sachant cela, la prestigieuse marque El Rancho vous propose une grande variété d’herbes et d’épices déshydratées, afin que vous puissiez remplir chacun de vos plats de saveur et de fraîcheur. Aujourd’hui, nous souhaitons vous présenter une liste d’herbes et d’épices provenant d’au moins cinq d’entre elles.
N’attendez pas plus longtemps. Sans plus attendre, commençons !
1. Ail haché
L’ail, sous quelque forme que ce soit, est un excellent complément à votre régime alimentaire. Il aide à augmenter le métabolisme, ce qui favorise la perte de poids et empêche l’accumulation de liquide. Il a des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires qui aident à traiter les maladies auto-immunes, mais il a aussi de puissantes propriétés antivirales et antifongiques qui aident à prévenir les rhumes et autres infections.
Ajoutez de l’ail moulu El Rancho à toutes vos recettes et, en plus de la saveur exquise de vos plats, vous bénéficierez également de tous ces avantages pour la santé.
2. Laurel
Les feuilles de laurier El Rancho sont parfaites pour préparer des plats à cuisson lente, car la saveur et l’essence de cette épice déshydratée se caractérisent par la libération de ses différentes saveurs et propriétés au fur et à mesure de la cuisson.
Toutefois, il convient de noter que les propriétés du laurier préviennent l’apparition de troubles gastriques, réduisent les inflammations et les gaz, et améliorent également l’ensemble du processus de digestion. Par conséquent, en l’ajoutant à vos repas, vous éviterez qu’ils ne vous causent des désagréments et, au contraire, vous pourrez les déguster sans culpabilité.
3. Origan
L’origan est une herbe utilisée depuis l’Antiquité pour combattre diverses maladies liées au tractus intestinal. Il a également été utilisé pour les maladies d’origine virale, bactérienne et fongique.
Cependant, l’utilisation la plus populaire de cette herbe, qu’elle soit séchée ou fraîche, est la cuisine. Bien que son utilisation se soit répandue dans le monde entier, cette herbe est caractéristique de la cuisine grecque et italienne. Pour que le goût soit aussi concentré que souhaité, il est préférable de l’ajouter en fin de cuisson.
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4. Basilic
Le basilic a différentes utilisations, mais les principaux usages sont la saveur et l’arôme. Dans la région méridionale du continent, c’est une plante commune. L’idéal est donc de la cultiver dans de petits jardins ou dans des pots.
Cependant, pour des raisons pratiques ou lorsqu’elle n’est pas si accessible, elle peut être obtenue sous forme d’épices déshydratées. Le basilic El Rancho en est un exemple.
Il peut être ajouté à diverses préparations, telles que sauces, ragoûts, soupes, viandes, etc.
5. Cumin
Le cumin est très populaire dans la cuisine méditerranéenne traditionnelle. Bien qu’il ajoute généralement une incroyable saveur supplémentaire à chacune de ses préparations, comme il a un goût si fort, il est conseillé d’être prudent lorsqu’on l’ajoute à ses préparations.
En tant qu’épice déshydratée, elle peut durer de nombreuses années si elle est conservée de la bonne manière, comme c’est le cas du cumin El Rancho, que vous pouvez acheter chez nous en cliquant ici.
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