5 délicieuses recettes à base de farine de maïs PAN

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La farine de maïs P.A.N. est une marque vénézuélienne bien connue qui a progressivement gagné du terrain dans la gastronomie d’autres pays du continent américain. Dans son pays d’origine et généralement en Amérique latine, il est facilement accessible. Cependant, dans des pays comme les États-Unis ou le Canada, il est considéré comme un produit d’importation très demandé. 

À cette fin, des entreprises comme la nôtre veillent à ce que les matières premières de toutes ces recettes que vous avez toujours voulu essayer soient à portée de main. 

La farine de maïs P.A.N. vous permet de réaliser de délicieuses recettes qui ne sont pas seulement faciles à faire, mais qui deviendront certaines des préparations que vous aurez toujours envie de partager avec votre famille et vos amis lors de rassemblements et de célébrations. 

D’où vient la popularité de la farine de maïs P.A.N. ?

P.A.N

La farine de maïs P.A.N. est un produit d’origine vénézuélienne dont la popularité a dépassé les frontières du pays sud-américain. La raison principale est qu’en plus d’être un produit accessible, abordable et à haute valeur nutritionnelle, il est extrêmement polyvalent pour la réalisation de dizaines de préparations typiques, dont beaucoup de personnes ont envie lorsqu’elles vivent à l’étranger.  

Les recettes avec de la farine de maïs P.A.N. sont très délicieuses et c’est pourquoi Capital Food Services vous propose les principales variantes de ce produit : 

Voici les recettes de farine de maïs P.A.N. les plus populaires du moment pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre achat. 

1. Arepas

Les arepas sont l’un des aliments les plus populaires de la cuisine vénézuélienne, dont l’histoire remonte à l’époque coloniale. Il s’agit d’une sorte de tortilla de farine précuite remplie d’une variété d’ingrédients. 

Les arepas vont de la pepiada dite Reina, remplie principalement de poulet lardé, de mayonnaise et d’avocat, aux arepas gastronomiques dont la garniture peut varier entre le saumon, l’agneau, etc. 

2. Arepas sucrées

Pour la recette des arepas sucrées, laprocédure est assez similaire. On peut commencer par une base de farine blanche aromatisée au sucre, au paprika et à l’anis, que l’on remplit ensuite de fromage blanc. Cependant, la farine de maïs P.A.N. offre une alternative sucrée dans ses variétés, avec lesquelles vous pouvez préparer non seulement des arepas mais aussi de délicieuses chorreadas, riguas et même des crêpes de maïs.  

3.Empanadas vénézuéliennes

Les empanadas vénézuéliens sont des pâtisseries faites de farine de maïs P.A.N. blanche ou jaune, qui sont remplies de viande ou de légumes et pliées en deux, formant ainsi une demi-lune.

Ils ont tendance à être l’un des aliments les plus recherchés, c’est pourquoi on les trouve dans tous les coins du pays pour ravir tous les palais. Vous pouvez désormais les préparer chez vous sans aucune excuse, grâce aux différentes variétés de farines de maïs P.A.N. que nous vous proposons chez Capital Food Services.

4.Hallacas

Hallacas

Il s’agit d’une préparation exquise à base d’une pâte préparée avec de la farine de maïs P.A.N., qui est assaisonnée avec du bouillon de poulet ou de poule et pigmentée avec de l’achiote. Ce mélange est rempli de viande et de ragoût de légumes sur une feuille de bananier. Ils sont cuits à la vapeur dans une marmite et en moins de deux minutes, vous aurez préparé un plat exquis. 

Aujourd’hui, beaucoup pensent qu’il s’agit simplement d’un tamale, un plat populaire dans les traditions culinaires de la plupart des pays d’Amérique latine. Cependant, beaucoup d’autres estiment qu’elle est trop laborieuse pour être considérée comme telle. 

Ce que personne ne remet en question, en revanche, c’est son goût et sa consistance incroyables. 

5.  Bollitos

Enfin, nous avons les bollitos, qui sont préparés à partir d’une pâte dont l’ingrédient principal est la farine de maïs P.A.N. Ils sont remplis d’un exquis ragoût de viande qui, une fois fermé, est cuit dans de l’eau bouillie et servi avec de la sauce tomate. 

Sans aucun doute, un délice culinaire que vous ne pouvez manquer de préparer. 

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